FIM Rally Discovery: i cantucci/ FIM Rally Discovery: the cantucci/ FIM Rally Discovery: les cantucci
Il nuovo protagonista della rubrica settimanale Rally FIM Discovery è uno dei dolci tipici della cultura culinaria toscana: il cantuccio.
Chiamati anche biscotti etruschi, i cantucci sono biscotti secchi alle mandorle ottenuti tagliando a fette il filoncino di impasto ancora caldo e infornandolo nuovamente per una seconda cottura. Fanno parte dei più tipici dessert della tradizione culinaria toscana, soprattutto accoppiati al vin santo.
L'impasto è composto di farina, zucchero, uova, mandorle, burro: si può sostituire lo zucchero con il miele e il burro con l'olio d'oliva.
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The new protagonist of the weekly Rally FIM Discovery column is one of the typical desserts of Tuscan culinary culture: the cantuccio.
Also called Etruscan biscuits, cantucci are dry almond biscuits obtained by cutting the loaf of dough while it is still hot and baking it again for a second cooking. They are part of the most typical desserts of the Tuscan culinary tradition, especially paired with vin santo.
The dough is made of flour, sugar, eggs, almonds, butter: you can replace the sugar with honey and the butter with olive oil.
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Le nouveau protagoniste de la rubrique Rally FIM Discovery est l'un des desserts typiques de la culture culinaire toscane : le cantuccio.
Également appelés biscuits étrusques, les cantucci sont des biscuits secs aux amandes obtenus en coupant le pain de pâte encore chaud et en le recuisant pour une seconde cuisson. Ils font partie des desserts les plus typiques de la tradition culinaire toscane, notamment accompagnés du vin santo.
La pâte est composée de farine, sucre, œufs, amandes, beurre: vous pouvez remplacer le sucre par du miel et le beurre par de l'huile d'olive.
Chiamati anche biscotti etruschi, i cantucci sono biscotti secchi alle mandorle ottenuti tagliando a fette il filoncino di impasto ancora caldo e infornandolo nuovamente per una seconda cottura. Fanno parte dei più tipici dessert della tradizione culinaria toscana, soprattutto accoppiati al vin santo.
L'impasto è composto di farina, zucchero, uova, mandorle, burro: si può sostituire lo zucchero con il miele e il burro con l'olio d'oliva.
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The new protagonist of the weekly Rally FIM Discovery column is one of the typical desserts of Tuscan culinary culture: the cantuccio.
Also called Etruscan biscuits, cantucci are dry almond biscuits obtained by cutting the loaf of dough while it is still hot and baking it again for a second cooking. They are part of the most typical desserts of the Tuscan culinary tradition, especially paired with vin santo.
The dough is made of flour, sugar, eggs, almonds, butter: you can replace the sugar with honey and the butter with olive oil.
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Le nouveau protagoniste de la rubrique Rally FIM Discovery est l'un des desserts typiques de la culture culinaire toscane : le cantuccio.
Également appelés biscuits étrusques, les cantucci sont des biscuits secs aux amandes obtenus en coupant le pain de pâte encore chaud et en le recuisant pour une seconde cuisson. Ils font partie des desserts les plus typiques de la tradition culinaire toscane, notamment accompagnés du vin santo.
La pâte est composée de farine, sucre, œufs, amandes, beurre: vous pouvez remplacer le sucre par du miel et le beurre par de l'huile d'olive.