FIM Rally Discovery: la schiacciata toscana/ FIM Rally Discovery: the Tuscan schiacciata/ FIM Rally Discovery : le Schiacciata toscane
Nuovo appuntamento con la rubrica FIM Rally Discovery, dedicata alla scoperta delle bellezze storiche e paesaggistiche e alle specialità enogastronomiche del territorio toscano.
La schiacciata toscana è uno dei prodotti iconici, tipici di questo territorio. E' una focaccia, cotta in forno, condita con olio d'oliva e salata. Una ricetta semplice per soddisfare tutti i palati.
Prima di metterla in forno, si comprime l'impasto con le dita in alcuni punti perché si formino, una volta cotta, i caratteristici "buchi". Può anche essere unta con lardo e, in questo caso, assume la denominazione di schiacciata unta.
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Here we are with a new "episode" of the FIM Rally Discovery column, dedicated to the historical and natural beauties, food and wine specialties of the Tuscan territory.
Now we will talk about the Tuscan Schiacciata, one of the typical products of the area. It is a focaccia, baked in the oven, seasoned with olive oil and salted. A simple recipe made good for everyone!
Before heating it in the oven, the dough must be compressed with your fingers in some spots to have the characteristic "holes". It can also be greased with lard and takes the name of anointed Schiacciata.
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Nouveau rendez-vous avec la rubrique FIM Rally Discovery, dédié à la découverte des beautés historiques et paysagères et des spécialités gastronomiques et œnologiques du territoire toscan.
Aujourd'hui, nous parlerons de la Schiacciata toscane, l'un des produits typiques de la région. C'est une focaccia cuite au four, assaisonnée d'huile d'olive et salée. Une recette simple et pour tous les palais.
Avant de l'enfourner, la pâte doit etre comprimée avec les doigts à certains endroits, de manière à ce que les "trous" caractéristiques se forment après la cuisson. Il peut également être graissé avec du saindoux et prend le nom de Schiacciata oint.
La schiacciata toscana è uno dei prodotti iconici, tipici di questo territorio. E' una focaccia, cotta in forno, condita con olio d'oliva e salata. Una ricetta semplice per soddisfare tutti i palati.
Prima di metterla in forno, si comprime l'impasto con le dita in alcuni punti perché si formino, una volta cotta, i caratteristici "buchi". Può anche essere unta con lardo e, in questo caso, assume la denominazione di schiacciata unta.
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Here we are with a new "episode" of the FIM Rally Discovery column, dedicated to the historical and natural beauties, food and wine specialties of the Tuscan territory.
Now we will talk about the Tuscan Schiacciata, one of the typical products of the area. It is a focaccia, baked in the oven, seasoned with olive oil and salted. A simple recipe made good for everyone!
Before heating it in the oven, the dough must be compressed with your fingers in some spots to have the characteristic "holes". It can also be greased with lard and takes the name of anointed Schiacciata.
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Nouveau rendez-vous avec la rubrique FIM Rally Discovery, dédié à la découverte des beautés historiques et paysagères et des spécialités gastronomiques et œnologiques du territoire toscan.
Aujourd'hui, nous parlerons de la Schiacciata toscane, l'un des produits typiques de la région. C'est une focaccia cuite au four, assaisonnée d'huile d'olive et salée. Une recette simple et pour tous les palais.
Avant de l'enfourner, la pâte doit etre comprimée avec les doigts à certains endroits, de manière à ce que les "trous" caractéristiques se forment après la cuisson. Il peut également être graissé avec du saindoux et prend le nom de Schiacciata oint.